いただきます@シンガポール

単身赴任のジャスサー女、日本をはじめとした島国を転々としたのち、シンガポールにたどり着く。食べること大好き。作ることも大好き。Think Global, Live Localをモットーに、現地の生活に溶け込もうと日々目論んでいる。

【4コマ】ソルテッドエッグヨーク

Salted Egg Yolk(ソルテッドエッグヨーク)

料理からお菓子まで大活躍なフレーバー。

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Salted Egg Yolk 塩漬け卵黄 シンガポールに 来て 初めて 食べた フライドポーク 絶妙の 味付け 美味しくって 夢中になった 海老に絡められることも ある おかしも でているらしい 酒のつまみに いい感じの 塩気